ΥΛΙΚΑ  1 κιλό κολοκύθια  1 κιλό πατάτες  1 ματσάκι δυόσμο  1 κιλό μυζήθρα μαλάκια 6 κουταλιές λάδι  ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1/2 κιλό αλεύρι 3 κουταλιές λάδι  2 κουταλιές χυμό λεμόνι…

ΥΛΙΚΑ  1 κιλό κυδώνι 1 ποτήρι ζάχαρη 3  ποτήρια νερό 1 Χυμό λεμονιού 2 κλωνάρια αρμπαρόριζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ  Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα τρίβουμε στο χοντρό…

ΥΛΙΚΑ 250γρ βούτυρο γάλακτος 300 γρ ζάχαρη 4-5 αβγά 2 κουταλιές  ξύσμα  πορτοκαλιού 5 κουταλιές  χυμό  πορτοκαλιού 1 κουταλιά μπεκιν…

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια 1/2  ποτήρι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό μπάμιες φρέσκες η κατεψυγμένες 5-6 ντομάτες …

ΥΛΙΚΑ 700 γρ κάστανα 500 γρ βούτυρο 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη 2 ποτήρια καρύδια χοντροκοπανισμενα 250 γρ κουβερτούρα 4 κουταλιές…

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μάραθο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές λάδι  Αλάτι πιπέρι  Για το  Φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι  1…

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 φαρίνα κόκκινη γιωτη 1 βιταμ 250γρ 1 γιαούρτι στραγγιστό 250γρ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1/2κιλο φέτα…

ΥΛΙΚΑ 800γρ  κασέρι σε φέτες  300γρ  ζαμπόν φέτες  2 κουτιά γάλα εβαπορέ  6 αβγά 200γρ βούτυρο 1 πακέτο ψωμιά του…

ΥΛΙΚΑ 5 αβγά 10 κουταλιές αλεύρι 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 βιταμ παρά ενα δάκτυλο 1 φλυτσανι γάλα 1…

ΥΛΙΚΑ 2 ποτήρια νερού καρύδι 1ποτηρι φρυγανιά αλεσμένη 1 κουταλιά ζάχαρη περίπου 1 ποτήρι νερό 1 κουτάλια κακάο                     …