skip to Main Content
Pjimage (4)

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια

1/2  ποτήρι λάδι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κιλό μπάμιες φρέσκες η κατεψυγμένες

5-6 ντομάτες  φρέσκες

Αλάτι -πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το κοτόπουλο στη κατσαρόλα και το ροδίζουμε με το λάδι και το κρεμμύδι

Αφού ροδίσει ρίχνουμε μεσα τις ντομάτες αλάτι και πιπέρι 

Ρίχνουμε μεσα και το νερό και αφήνουμε το φαγητό να σιγοψήνεται για ώρα περίπου 

Όταν μισοψηθει το βγάζουμε απο τη κατσαρόλα με μια τρυπητή  «

Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τις μπάμιες Σε ενα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και ροδίζουμε τις μπάμιες Μετα τις ρίχνουμε μεσα στη κατσαρόλα και αφήνουμε να φηθουν σε μέτρια φωτιά χωρίς να ανακατεύουμε μόνο κουνώντας τη κατσαρόλα Αφού ψηθούν όχι τελείως ρίχνουμε μεσα το κοτόπουλο και σιγοβράζουμε λυγώ ακόμη

Μόλις μείνει με το λαδάκι του η σάλτσα σβήνουμε και σερβίρουμε 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Διονύσιος Βούτος
Δημοσιογράφος
30 χρόνια στην δημοσιογραφία. Δημοσιογράφος ΕΡΤ
Back To Top