skip to Main Content
SAM 9755a 750×500

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μπακαλιάρο 

1/2 ποτήρι λάδι και λίγο παραπάνω

3 κρεμμύδια ξερά

1/2 κιλό ντομάτες

1 ματσάκι μαϊντανό

1 κιλό πατάτες

Πιπέρι και Μπαχάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το μπακαλιάρο κομμάτια και τον ξαρμυρίζουμε απο την προηγούμενη μέρα αλλάζοντας το νερό

Καθαρίζουμε τις πατάτες τις πλένουμε και τις κόβουμε σε στρογγυλές φέτες

Παίρνουμε ενα ταψί το λαδώνουμε λίγο ρίχνουμε τις πατάτες μεσα μετα το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες το μαϊντανό κομμένο φίλο και τις τριμμένες ντομάτες

Ανακατεύουμε όλα μαζί και τοποθετούμε και τον μπακαλιάρο ανάμεσα στις πατάτες  Ρίχνουμε το λάδι το πιπέρι και 1 και 1/2 ποτήρι νερό Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Διονύσιος Βούτος
Δημοσιογράφος
30 χρόνια στην δημοσιογραφία. Δημοσιογράφος ΕΡΤ
Back To Top