ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κρέας μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια 1 ποτήρι λάδι 1 κιλό κολοκύθια 1 κουτί ντοματακια κομμένα η φρέσκες…

ΥΛΙΚΑ 2 Κρέμες γάλακτος μικρές η μια μεγάλη 2 Πακέτα σαβαγιαρ 600 γρ τυρί Φιλαδέλφεια 2 Κρόκους  2 Στικακια βανίλια…

« ΜΠΟΜΠΟΤΑ » το σαρακοστιανό γλυκό της Κεφαλονιάς ΚΑΘΑΡΗ ΔΕΥΤΕΡΑ - ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ  ΤΑ ΥΛΙΚΑ   1 κιλό και 250 γραμμάρια…

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπακαλιάρο  1/2 ποτήρι λάδι και λίγο παραπάνω 3 κρεμμύδια ξερά 1/2 κιλό ντομάτες 1 ματσάκι μαϊντανό 1…

ΥΛΙΚΑ 300 γρ ψίχα ψωμί 1 μπουκάλι γάλα 250γρ μπισκότα Μιράντα 250γρ σταφίδες ξανθές 100γρ σταφίδες μαύρες 250γρ ζάχαρη 4…

ΥΛΙΚΑ 3 Ερμολ 1 και 1/2  κουτί γάλα ζαχαρούχο 3 πακέτα Σαβαγιαρ 5  Κουταλιές της σούπας  κακάο Λίγο κονιάκ 250…

ΥΛΙΚΑ 1 και 1/2 κιλό πατάτες  Αλάτι Πιπέρι Χυμό απο 2 λεμόνια 1 φλυτσανα λάδι Ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τις πατάτες Τις πλένουμε και…

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πράσα  1/2 κιλό φέτα  1 ματσάκι άνηθο  1/2 ποτήρι λάδι  Αλάτι πιπέρι 1 αυγό  ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ…

ΥΛΙΚΑ 750γρ  σαβαγιαρ 1 και 1/2  βιταμ 6 αυγά 1 γάλα εβαπορέ 1 κουτί σαντιγί 1/2 κιλό άχνη ζάχαρη 2…

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό και  280γρ  πατάτες 160γρ  κεφαλοτύρι  τριμμένο 4 αυγά  1 κουταλιά  μαϊντανό 1 κρεμμύδι τριμμένο Λάδι για το…