ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό σουπιές
1 κιλό σπανάκι
1/2 ποτήρι λάδι
2 κρεμμύδια ξερά η 5-6 φρέσκα κρεμμύδια
1 ματσάκι άνηθο
Αλάτι πιπέρι 1/2 ποτήρι κρασί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τις σουπιές και της κόβουμε κομματάκια
Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε κομμάτια το σπανάκι
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και ρίχνουμε μεσα και τον άνηθο στη συνέχεια ρίχνουμε και τις σουπιές
Αφού βράσουν για 15λεπτα σβήνουμε με το κρασί
Προσθέτουμε νερό και αφήνουμε τις σουπιές να βράσουν
Τελος προσθέτουμε το σπανάκι αλάτι και πιπέρι και βράζουμε ακόμη λίγο για 10λεπτα
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Διονύσιος Βούτος
Δημοσιογράφος
40 χρόνια στην δημοσιογραφία. Δημοσιογράφος ΕΡΤ
