Λουκουμάδες της γιαγιάς
Συνταγή για μοναδικούς λουκουμάδες της γιαγιάς, τραγανούς & απολαυστικούς! Συνταγή για λουκουμάδες της γιαγιάς Φρόσως με μαγιά.
Τραγανοί που δεν ρουφούν λάδι στο τηγάνισμα. Όλο το μυστικό για τους λουκουμάδες της γιαγιάς είναι στο ζύμωμα της ζύμης.
-
500 γρ. αλεύρι σκληρό για ψωμί ή αλεύρι για τσουρέκι
-
520 γρ. χλιαρό νερό
-
1 κύβο νωπή μαγιά (25 γραμ.)
-
1 κ.σ. μέλι
-
1 κ.γ. κοφτό αλάτι ψηλό
-
Λάδι για τηγάνισμα (μισό ελαιόλαδο μισό ηλιέλαιο)
-
Για το σερβίρισμα
-
Μέλι
-
Κανέλα
-
Σοκολάτα
Διονύσιος Βούτος
Δημοσιογράφος
40 χρόνια στην δημοσιογραφία. Δημοσιογράφος ΕΡΤ
