Στην Ισπανία γεμίζουν τις μελιτζάνες με chorizo, στην Ιταλία με salsiccia, στο Μαρόκο με αρνίσιο λουκάνικο. Εμείς προτιμάμε το χωριάτικο. Ανάλογα με τα γούστα μας, μπορούμε να επιλέξουμε από μια μεγάλη…
Η συνταγή είναι της κ. Νιόβης Φωτεινάτου-Καμπίτση από τη συλλογή της με τις οικογενειακές συνταγές από την Κεφαλονιά Η συνταγή είναι της…
ΥΛΙΚΑ:12κουταλιές ζάχαρη12 κουταλιές κοπανισμένο αμύγδαλο12 αυγά12 κουταλιές φρυγανιά1 κουταλάκι γαρίφαλο1 κουταλάκι κανέλλα2 βανίλιεςΣΙΡΟΠΙ: ( το βράζουμε για 10 λεπτά)2 ποτήρια νερό3…
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στρώνει κυριακάτικο τραπέζι, φτιάχνοντας κοτόπουλο με γλάσο πορτοκαλιού και δεντρολίβανο. Υλικά 8 μεγάλα μπούτια κοτόπουλο1 κουταλιά της…
Γιορτινή σαλάτα με ρόδι, κατσικίσιο τυρί και εύκολη βινεγκρέτ. Απλή αλλά γιορτινή, χρωματιστή, επίσημη και νοστιμότατη. Τα έχει όλα, ετοιμάζεται…
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 6 φιλέτα ψαριού 2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 φλ λάδι σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ σέλινο 1/2 φλ καρότα σε…
ΥΛΙΚΑ 1 κουτ λάδι 250 Γρ πατάτες βρασμένες και κομμένες ροδέλες 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 150 Γρ αρακά Μαϊντανό κομμένο 100γρ…
ΥΛΙΚΑ 500ml κρέμα γάλακτος5 κουτ σοκολάτα σκόνη για ρόφημα150γρ σοκολάτα με φουντούκια και καρύδια ψιλοκομμένα12 μπισκότα σοκολάτας2 κουτ ζάχαρη άχνη1/2…
ΥΛΙΚΑ 1 Φαρίνα 1 ζαχαρούχο 1 Κεσεδάκι βούτυρο 250γρ Ξύσμα από ένα πορτοκάλι Χυμό από ένα πορτοκάλι μεσαίο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε…
1/2κιλο στρογγυλές μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζανι τσαγιού καθαρισμένα καρύδια ΥΛΙΚΑ 1/2 φλυτζανι τσαγιού ξίδι Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνετε…