Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων της 2ης ΓΙΟΡΤΗΣ  ΒΑΡΕΛΙΣΙΟΥ  ΤΥΡΙΟΥ  ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ

Στο Λιτρουβιό της Παναγίας

Έκθεση φωτογραφίας της Κατερίνας Μπαλτσαβιά με θέμα την Τυροκομία
Έκθεση τυροκομικών εργαλείων
Μαρτυρίες Διλινάδων τυροκόμων σχετικά
με την τυροκομική τέχνη
Προσφορά στους επισκέπτες μας παραδοσιακής
Κεφαλονίτικης ριγανάδας.

24/7 8.30 μ.μ  Στο πολιτιστικό κέντρο Πυλάρου  στην Αγ. Ευφημία

Αφιέρωμα στην Πυλαρινή Τυροκομία με προβολή
σχετικού βίντεο που επιμελήθηκε η Αννα Βότση,
και ομιλία απο την Ρούλα Μουστάκη- Γονατά.
Μαρτυρίες Πυλαρινών τυροκόμων

.25/7 8.30 μ.μ.  Στην Πλατεία Διλινάτων

Έκθεση παραδοσιακών τοπικών
προϊόντων
Ομιλία απο τον Ν.Κοψαχείλη, Χημικό MSc, PhD,
επιστημονικό συνεργάτη του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του Τ.Ε.Ι. Ιονίων Νήσων,με θέμα το γάλα και την τυροκόμηση
Ομιλία απο τον Παντελιό Ανδρέα, πρόεδρο της λέσχης
Κεφαλονίτικης Γαστρονομίας με θέμα την Κεφαλονίτικη
γαστρονομία, σαν ζωντανό κομμάτι του πολιτισμού μας.
Παρουσίαση μαγειρικών συνταγών με βάση το τυρί
απο τον Σεφ του εστιατορίου MYTHOS Χρήστο Μαχαίρα
(μέλους της λέσχης Αρχιμαγείρων)
Θα γευτούμε τις συνταγές του Σεφ και
των γυναικών του χωριού μας με βασικό
υλικό το τυρί,θα πιούμε τσίπουρο η και κρασί
και θα απολαύσουμε την μοναδική θέα απο την
Πλατεία του Χωριού μας

26/7 7 μ.μ  Στο Μονοδένδρι
Στην καλύβα της οικογένειας Σπυράγγελου Τζωρτζάτου
στο Μονοδένδρι και κάτω απο τον ίσκιο του
γιγαντιαίου Φάου θα παρακολουθήσουμε επίδειξη
παρασκευής του τυριού απο επιδέξιους Δηλινάδες
τυροκόμους.
Μία μοναδική εμπειρία, που δεν πρέπει να
χάσει κανείς.
Δεν θα λείψει το φρέσκο ψωμί και το τυρί
αλλά και η μουσική -με τους εξαιρετικούς Γ. Κοψαχείλη
και Π. Σκλαβο- και ο χορός, για να
ολοκληρωθεί αυτή η υπέροχη τελετουργία

28/7 9 μ.μ.   στην Λάμια
Η κορύφωση και το τέλος των εκδηλώσεων.

Παραδοσιακό Δηλινάτικο γλέντι με δωρεάν τυρί,
πλούσια εδέσματα και την εξαιρετική ορχήστρα του
Γ. Σκλαβουνάκη
Στο βιολί ο Λαμπρογιάννης Πεφάνης.