skip to Main Content
Maxresdefault (Copy)

ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ



  • 1 Κιλό πατάτες καθαρισμένες 4 κουτ ελαιόλαδο 20 Γραμ. παρμεζάνα τριμμένη 1κουτ γλ χοντρό αλάτι Φλούδες παρμεζάνας για το σερβίρισμα
  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  • Προθερμαίνεται το φούρνο στους 250 βαθμούς
  • Κόβετε τις πατάτες σε κομμάτια και τις ζεματίζετε σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά Σουρώνετε και τις αφήνετε να στεγνώσουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας
  • Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και περί χύνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και λίγο αλάτι
  • Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 15-20 λεπτά γυρίζοντας συχνά ώσπου να γίνουν οι πατάτες πολύ τραγανές και για ψηθούν καλά
  • Δοκιμάζουμε και περί χύνουμε με λίγο ακόμα λάδι εάν χρειάζεται Αδειάζουμε σε μπολ σκορπάτε
  • φλούδες παρμεζάνας και σερβίρουμε
  • ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Διονύσιος Βούτος
Δημοσιογράφος
30 χρόνια στην δημοσιογραφία. Δημοσιογράφος ΕΡΤ
Back To Top