skip to Main Content
353962 733985 0 (Copy)

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ

1/2κιλο στρογγυλές μελιτζάνες 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζανι τσαγιού καθαρισμένα καρύδια

ΥΛΙΚΑ

1/2 φλυτζανι τσαγιού ξίδι Αλάτι Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψήνετε τις μελιτζάνες ολόκληρες στον φούρνο

Τις ξεφλουδιζετε και τις βάζετε σε ένα μπολ με κρύο νερό για να μην μαυρίσουν

Στο μουλτι ρίχνουμε τις μελιτζάνες το σκόρδο και τα καρύδια τα αλέθουμε ρίχνοντας σιγά σιγά το λάδι και το ξίδι

Αφού τα αλεσουμε ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι ανακατεύουμε και είναι έτοιμο

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Διονύσιος Βούτος
Δημοσιογράφος
30 χρόνια στην δημοσιογραφία. Δημοσιογράφος ΕΡΤ
Back To Top